Kış Çorbası

 KIş Çorbası

1 Adet Kereviz
1 Adet Pırasa
1 Adet Havuç

3 Adet Pancar
2 Adet Soğan
5 Yaprak Beyaz Lahana
5 Yemek Kaşığı Arpa şehriye
2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
6 Su Bardağı Su
Maydanoz

Kuru soğanlarımızı küp küp doğruyoruz. Sonra tereyağı ve sıvı yağ ile birlikte
pembeleşinceye kadar kavururuz.
Bütün sebzeleri de küp şeklinde doğrayalım.
Sonra soğanların arasına katalım ve soteleme işlemine başlayalım.
Ayrı bir kapta sos hazırlayalım şimdi de.

Sos için ; 1 su bardağı süt,

1 yemek kaşığı un,
2 adet yumurta.
Sosumuzu da çırparak hazırladıktan sonra tencereye ilave edilir ve
5 dakika boyunca birlikte kaynatılır.

Çorbamız hazır olduktan sonra, kaselerin üzerine de isteğe bağlı olarak
maydanoz yapraklarını serperiz.

Afiyet Olsun 

ŞİRKETLERİMİZ